Binz ou beans?

Je relis les mémoires de mon ancien instituteur, qui a fait la guerre dans une Division d'Infanterie Coloniale (et a laissé une jambe du côté de Colmar) et il raconte qu'au bout de quelque temps les soldats français étaient dégoûtés des rations américaines (individuelles ou collectives) avec les sempiternelles boîtes de "Beans" (haricots) et que le mot résumait pour eux tout ce qui était déplaisant; "Quel beans!". Jusque là, je n'avais vu ce mot d'argot qu'avec l'orthographe "bintz" ou "binz". Savez-vous si cette expression avait cours dans la 2°D.B.?
Avait droit également à leurs reproches le maïs: "on n'est pas des poulets pour manger du maïs"!

L'expression semble beaucoup plus ancienne et serait un dérivé/contraction de cabinet (en anglais "cabins"). Je suis sur de l'avoir vu au moins une fois utilisé sur une vignette humoristique d'un almanach Vermot des années 20 (faudrait que je remette la main dessus !). Par contre il est possible qu'il y ait eu un amalgame entre ce terme argotique et le mot inscrit sur les boites !

Je ne connais ni l'origine ni l’orthographe de cette expression mais une chose est sûre, elle avait cours au sein de la 2°DB. Mon père disait souvent qu'ils en avaient marre de ces rations de "beans" (ou "binz"), mais il me semble que ça englobait toutes les conserves américaines dont je ne connais pas la liste...

D'après ce qu'il est dit dans ce livre ("Le grand beans"), beans avait pris un sens très général et finissait par désigner tout et n'importe quoi...

Bonsoir,

En effet, mon Papa parlait des beans évidemment mais également des conserves de corned beef importées par les américains ; c'était nouveau à l'époque. Et il disait que grâce aux américains les soldats (de sa formation tout du moins), n'ont pas connu les privations pendant leur périple contrairement aux civils.


A plus
Monique